Tegnap gondoltam egyet és adtam egy jó nagy pofont az egészséges életmódnak. Sőt mi több: ma is ez lesz az ebédem. 🙂
Azt szerettem volna, hogy az étel legyen jó húsos, legyen tele szénhidráttal és zsírral. 😀 Nem apróztam el. Így született meg a Viktória féle-fajta tepsiben sült húsos-sajtos-tejfölös-kukoricás tészta. Hát valami isteni lett, az uram kétszer is evett belőle.
Hozzávalók:
- 500 g darált sertéshús
- 300 g fodros tészta
- 1 doboz konzerv kukorica
- 1 db nagyobb fej vöröshagyma
- pici olaj
- nagy pohár tejföl
- jó sok sajt (ízlés szerint)
- só, bors
Elsőnek kifőztem a tésztát és alaposan lecsöpögtettem.
A hagymát egy kis olajon üvegesre pirítottam.
Hozzáadtam a husit és fehéredésig pirítottam, fűszereztem, majd öntöttem rá egy kis vizet és fedő alatt puhára főztem.
Mindeközben lereszeltem a sajtot, előkészítettem a tejfölt és a kukoricát.
Mikor a víz elforrt, hozzáadtam a kukoricát, egy csipet sót, borsot és 3-4 percig kevertem-kavartam.
Hozzá adtam a tésztát és tovább pirítottam még legalább 5 percig.
Elő vettem egy tepsit, majd elkezdtem adagolni a husis-kukoricás tésztát, közben tejfölt és jó sok sajtot kevertem hozzá.
A tetejére raktam még egy kis tejfölt, sajtot.
Előmelegítettem a sütőt és a legkisebb lángon elkezdtem sütni a rakott tésztát. (NEM hőlégkeveréssel csináltam.) Minden 10 percben egyre nagyobb fokozatra kapcsoltam, így 40 perc alatt szép barnára sült a teteje, de a közepének is volt ideje átsülni.
Ez idő alatt a 4 hónapos babám szépen megetette magát és nézte, ahogy anya főz. 😀
Alig bírtam ki, míg haza ért Zsomborom és megkóstolhattuk a kutyulékomat. 😛
A tetejét tejföllel és petrezselyemmel díszítettem, ízesítettem.
Mondhatom, nagyon finom lett. Hozzá teszem, hogy mindig azok az ételek sikerülnek a legjobban, amit nem valaki más receptje alapján készítek, hanem saját ízlésem szerint dobok össze.
Ha valaki kipróbálná, örülnék neki és jó étvágyat, jó egészséget kívánnék hozzá. 🙂
Ha tetszett a bejegyzés és szeretnéd nyomon követni a blogom eseményeit és engem, akkor a facebookon tudsz csatlakozni itt. Testvér blogom a Csini Anyu Project, amit pedig szintén facebookon itt tudsz követni. Instagramon is fent vagyok már itt.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: