Hajnali 3-kor keltünk Tündérkével, fél 5-ig bírta, majd elaludt. Én már nem bírtam magammal, hát kimentem kávézni, majd eszembe jutott, hogy a tegnapi ebédért cserébe csinálok Apának a reggeli kávé mellé egy finom, egyszerű kekszet. Így jött az ötlet a csokis kekszhez. 🙂
Néhány nagyon alap hozzávalóra lesz szükség, amit csak össze keverünk és már mehet is be a sütőbe a csokis csoda.
- 2 db tojás
- 25 dkg liszt
- 15 dkg kristálycukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- fél tasak sütőpor
- 15 dkg sütőmargarin (puha!!)
- 15 dkg étcsoki, tejcsoki, vagy bármilyen csokoládé 🙂
A hozzávalókat a csoki kivételével egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Arra vigyázzunk, hogy a margarin ne legyen túl hideg, érdemes fél órával a tészta összeállítása előtt kivenni a hűtőből. A csokoládét apró darabokra szeleteljük és hozzá belekeverjük a tésztába. A tepsibe sütőpapírt helyezünk, a tésztából kis golyókat formálunk és rátesszük. Nem kell nagyon lelapítani őket, mert ahogy sülnek, szétterülnek. A golyók között hagyjunk megfelelő távolságot, hogy ne ragadjanak össze sütés közben. Kb. 15 percen át sütjük 180 fokos sütőben. Kihűlve már fogyasztható is, illetve zárható dobozban napokig eláll.
Jó étvágyat hozzá! 😉
Ha tetszett a bejegyzés és szeretnéd nyomon követni a blogom eseményeit és engem, akkor a facebookon tudsz csatlakozni itt. Testvér blogom a Csini Anyu Project, amit pedig szintén facebookon itt tudsz követni.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: